職人が一本一本丁寧に焼いた希少食材・甲斐路軍鶏（かいじしゃも）と、有名ソムリエがこだわりを持って厳選したワインを楽しめる「鳥幸 観音坂」。
焼き鳥屋の常識を覆す、高級感あふれるこの人気店を紹介します。
甲斐路軍鶏をメインにした絶品の焼き鳥
通常の鶏よりも日数をかけて育てるため、より柔らかく旨みのある肉質になる「甲斐路軍鶏（かいじしゃも）」。
それを職人が一本一本味をつけて、じっくりと焼いて旨みを閉じ込めています。その他40種類以上の極上の串々を楽しめます。
ソムリエが合わせた極上のワイン
鶏の旨みを引き立たせる極上のワインを常時100本以上用意し、ソムリエが最高のワインをこだわりを持ってセレクトします。独自のルートで入手した貴重なワインも手頃な価格で提供しています。
他の焼き鳥屋とは一線を画す「鳥幸 観音坂」。閑静な恵比寿の住宅街で、大人の時間を存分に楽しむことができることでしょう。ぜひ皆さんも足を運んで、鳥とワインの究極のコラボに酔いしれてください！
- 観音坂鳥幸
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東京都 渋谷区 恵比寿南
焼き鳥