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SVB×Rettyコラボイベント!「おとなの社会科見学」で美味しいペアリング体験!

2015年9月12日(土)に、代官山の人気店「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」にてRettyでは初となる体験イベントを開催!Retty編集部もお邪魔させていただき、体験してきましたのでレポートさせていただきます!

抽選によって選ばれたRettyユーザーさん50名をご招待し「おとなの社会科見学」と題した、ビールについての勉強会や、ビールと料理のペアリング体験をしていただきました!

日本のビール、つくり手の信念

ビールへの深い愛を持った SPRING VALLEY BREWERY のつくり手のひとり、福井さんからビールについてのお話をしていただきました!
世界には100タイプ以上のビールがあるなか、日本で飲まれているものはたったの1種類だそう。

"BEER IS MADE OF LIFE"
“BEER IS FREE, CREATIVE AND FUN”

『 ビールは命からできている!何にもとらわれず、ビールは自由、そしてクリエイティブに!』
と熱いお言葉も掲げておられました!

料理とビールのマッチングに迫る

SPRING VALLEY BREWERYの大高シェフから料理のご説明をいただきました。

Farm to Tableの精神で、農家や生産者からの直送をメインに、自然の素材の良さを生かしながら、前菜からデザートまで ビールとのペアリングにこだわったフードメニューを提供されています!

そしてビールのつくり手、福井さんからはその料理になぜこのビールが合うのかを詳しく教えていただきました!

いざ、料理×ビールのペアリング体験!

今回ご用意していただいたお料理×ビールは、

1.アペタイザー3種盛り×COPELAND,on the cloud,Daydream
2.ケールサラダ×JAZZBERRY
3.Tボーンステーキ×496
4.NY.チーズケーキ×In the Dark

さすがペアリングを提案されているだけあり、素晴らしくマッチ!皆さんそれぞれ好みのビールは異なるものの、料理とのペアリングには納得といった様子で、会話も弾んでいました。

ホップを使ったビール体験も!

こちら!世界で3台しかない(SVB東京・横浜にしかありません!)「ビアインフューザー」マシンです。
その場で、ホップをビールに混ぜたものを試飲させていただき、その香りと味わいの体験までしちゃいました!ホップの香りがダイレクトに伝わってきて、思わず「美味い!」と声がでちゃいました。

香り高くスパイシーな印象で、皆さんこれには "まさにに初体験" といった驚きの様子でした!

Rettyユーザーさん同士コミュニケーションの場にも

美味しいものには目がないRettyのユーザーさん同士、とても盛り上がっていました。その場でRettyをフォローしあったり、オススメのお店などの情報交換の場にもなったようです!

イベントでの出会いに喜び、次回のご飯の約束までしている方も!
"食を通じて世界中の人々をHAPPYに" とはこのことですね♪

SPRING VALLEY BREWERYの魅力!

キリンが「ビールにワクワクする未来を」をテーマに行っているプロジェクトの一環としてつくられた新しい「クラフトビールブランド」。今年、代官山にオープンした「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」は、 おいしい料理に舌鼓を打ちながら、お店で作られたクラフトビールが楽しめるブルワリー兼レストランです。

初の体験イベントを終えて…

Retty初となる体験イベント「おとなの社会科見学」は大盛況に終わり、イベントの様子をすぐにRettyへ投稿していただいたり、第2回目の開催を楽しみとの声も多数!今後も美味しくて楽しいイベントを開催していきたいですね♪

いかがでしたか?皆さんも是非「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」に足を運んで、ペアリング体験をしてみてください。感動すること間違いなしですよ♪

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