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ホワイトデーのお返しはこれだ! 人気の「Bean to Bar チョコ」ってとは?

ホワイトデーはすぐそこ! ぜひお返しにはこだわって、デキる男に見られたいものですよね? 

そこでオススメなのが「Bean to Bar チョコレート」です。略して「BTBチョコ」と呼ばれるこのチョコレート。

今回は、知っておきたいBTBチョコの美味しい専門店を4店ご紹介します。これを見れば、チョコを渡したくてうずうずしてくるかも?

 「Bean to Bar チョコレート」って?

「Bean to Bar チョコレート(以下BTBチョコ)」とは、カカオ豆(Bean)からチョコレート(Bar)への製造の工程を一貫して行うことで作られたチョコレートのことです。

ショコラティエがカカオ豆の厳選,焙煎,その後の製造全てに関わるため、熟練の技と知識がモノを言う製法だと言われています。カカオ豆本来の味が強く残る絶品チョコレートになることから、グルメ通の間では人気を集めています。

こちらの『Minimal(ミニマル)』は、『有吉くんの正直さんぽ』や『めざましテレビ』などでも紹介されたBTBチョコレート専門店。

材料はカカオと砂糖だけというこだわり。なんとカカオ豆の産地によって、全く味が異なるチョコレートができあがります。ピースによって味わいが変わるよう、独特の形状に仕上げられています。

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試食もできるため、お気に入りの一枚が絶対見つかりますね!

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みなとみらいからほど近い、馬車道駅から徒歩5分に店を構える『VANILLABEANS(バニラビーンズ)』

こちらのお店で人気のギフトは、楽天市場で総合ランキング1位に輝いたこともある「CHOCOLAT(ショーコラ)」です。とろける生チョコの周りをパリッとコーティングし、サクサクのクッキーで挟んだ抜群の一品。

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こちらの「スノーボール・ココア」も、“サクホロ”の食感で人気の商品です。

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中目黒で人気のBTB専門店がここ、『green bean to bar chocolate』というお店。こちらのオススメは、店名にもなっている「green bean to bar chocolate」です。

産地ごとにラッピングが異なるのも可愛いポイントですよね。お店のこだわりから、一つのチョコレートバーを作るのに一ヶ月以上かかるそうですよ!

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つい手を伸ばしたくなるような「ボンボンショコラ」もプレゼントにぴったり。お好みの味をチョイスして贈りたいところですね。

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最後は等々力にあるお店、『xocol(ショコル)』です。ホワイトデーにこのお店で送りたいのは、「美しい鳥QUETZAL(ケツァール)」というコイン型のチョコレートです。

石臼で細かく砕いたカカオ豆に砂糖を加えただけの、とてもシンプルなチョコレート。それだけに素材の味が楽しめます。

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また、こちらの「ベトナムの原石」も大人気。こちらは香ばしくローストしたカカオ豆に、砂糖をまとわせた一品です。ほんのり甘くて、ほんのりしょっぱい。食感もさくさく? ふわふわ? 癖になる人が続出です。

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どのお店も美味しそうでしたよね? ホワイトデーにぴったりの絶品BTBチョコをご紹介しました。

どのお店もホットチョコレートが大人気のドリンク。美味しいチョコに喜んでくれた女子に「実はあそこ、ホットチョコレートも美味しいんだ!」と誘って、一緒に訪れてみてはいかがですか?

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