寒さが厳しくなってきて、熱々のラーメンが一層美味しい季節になりましたね。
そんな中、今年オープンしたにも関わらず、すでにRetty内で大人気のラーメン店が2店舗あるんです。
そして1600杯のラーメンを食べつくしたRetty TOP USERの高橋洋一さんが、その2店舗へ行って、早速Rettyに投稿していました。
今回はその2店舗を、高橋さんの投稿と共に紹介させていただきます!
TOP USER紹介
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髙橋洋一
- これまで1600杯のラーメンを食べ歩いたRetty「トップユーザー」。Retty内に12,000人以上のフォロワー数を誇り、ラーメン愛に溢れた的確なおすすめコメントが人気。注目の新店をいち早くキャッチするレーダーの持ち主。
1店舗目「山雄亭」@赤羽駅 「まるで料亭!?さつま地鶏の極上スープ」
1店目は赤羽駅にある「山雄亭」。オープンは1月12日です。
高橋:赤羽駅南口改札出て直ぐ
高橋:お店は料亭みたい
[画像引用元:]
高橋:基本の醤油が一杯1000円
高橋:甘めの蕎麦っぽさもある醤油、ベースはさつま地鶏、スープは無理なく引っ張られますね〜あら飲みたい、もうちょい飲みたいで完食
高橋:麺はしなやかな美しい細ストレート
高橋:レアチャーシュー、煮豚も上質、青ねぎ、たけのこ、焼きねぎ、質の高さが伺えました
ちなみに「塩ラーメン」(1,000円)もあります。こちらも美味しそう…。
アサリの出汁をかけていただく「特上塩つけ麺」もあります。つけ麺派の方も安心ですね!
高橋さんの口コミはこちら
- 山雄亭
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東京都 北区 赤羽西
ラーメン
2店舗目「中華そば いづる」@浜松町駅「ハイレベルな濃厚煮干ラーメンにファン急増中!」
2店目、「中華そば いづる」は、1月7日オープンです。場所は話題のラーメン店が軒を連ねる浜松町(大門)駅です。
高橋:煮干しそば700円 流行りのビジュアル
高橋:煮干の削り粉を浮かし程良い苦み、飲み干せるタイプ
高橋:麺も王道コンビの白い中細パツン
高橋:炙りチャーシューも旨い
そして和え玉というメニューも有ります。替え玉にトッピングがついたようなものなのですが、そのまま食べても良し、煮干しそばのスープを混ぜて食べても良しの、嬉しいサブメニューです。
[画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE16/SUB1602/100001317704/23007046/]
高橋:和え玉200円 薄味仕上げで底に醤油ダレが入り、表面は煮干粉
高橋:あとこの刻みチャーシューが燻したようなスモーキー!基本に乗っているチャーシューと違うのでは?
高橋:これもハマり度高いですねー 美味しかった。
高橋さんの口コミはこちら
- 中華そば いづる
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東京都 港区 芝大門
ラーメン
いかがでしたか?
トップユーザーお墨付きの「山雄亭」と「いづも」。どちらも2017年を代表するラーメン店になりそうな勢いを見せています。
オープンしたばかりの今だからこそ、ぜひ足を運んで、今年の味を確かめてみてはいかがでしょうか?