毎日しっかり野菜摂ってますか？
野菜を食べたいけど、外食ではなかなか野菜を十分に摂ることができないと思っている人に朗報です！
おしゃれに美味しく身体に優しい野菜をたっぷり食べられるお店を紹介します。
7月15日登場。キレイになれる予感しかない！？ 身体においしいサラダ＆スムージー
ボタニカルライフスタイルブランド「BOTANIST」は、7月15日に初のフラッグショップ「BOTANIST Tokyo」を表参道にオープンします。
コンセプトは「朝起きて食事をする時から、夜寝る時まで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル」。
ナチュラル・オーガニックのアイテムを揃えたセレクトショップの1階に対して、2階に「BOTANIST cafe」が併設されるんです！
「身体においしい」を実感できる厳選野菜の「BOTANICAL BRUNCH SARAD SET」や野菜と果物のスムージーに、ハーブティーの「バタフライピー」などを取り揃えています。
BOTANIST BRUNCH SALAD SET ボタニストブランチサラダセット
▲1,800円（税込み)
動物性食品を使わない「BOTANICAL SALAD VEGAN」や、チキンとアボカドでたんぱく質とビタミンたっぷりの「BOTANICAL SALAD POWER」、豆腐を使って中からキレイを目指す「BOTANICAL SALAD TOFU」、果物をたっぷり使った「BOTANICAL SALAD FRUITS」などの全4種類が展開されます。
SMOOTHIE スムージー
▲各800円（税込)
左から、PURPLE POLYPHENOL：ブルーベリー +リンゴ + 大根 + はちみつ、ORANGE CAROTENE：黄パプリカ + 人参 + ピーチ + キャベツ + はちみつ、GREEN MINERAL：ほうれん草 + ケール + バナナ + ごま + 豆乳、PINK VITAMIN：イチゴ + カリフラワー + はちみつ、YELLOW FIBER：マンゴー + パイナップル + ヨーグルト + はちみつ
目にも鮮やかな色合いで思わず全種類試したくなりますよね。
BOTANIST Tokyo
住所：東京都渋谷区神宮前6-29-2 2F
電話：cafe 03-5766-3778
オープン日：7月15日
時間：11:00〜20:00
料金：BOTANIST BRUNCH SALAD SET (1,800円税込) SMOOTHIE(800円税込)
あまりにもフォトジェニック！ NYのチョップドサラダとタイのガパオライスがコラボした
渋谷駅直結している高層複合施設「渋谷ヒカリエ」のレストランでは「ごはんするなら渋谷ヒカリエ」をテーマに季節ごとに「ヒカリエごはん」を展開しています。
この夏のヒカリエごはんのキーワードは「フォトジェニック」。
各レストランで色鮮やかな食材や、盛り付けの料理を期間限定で提供されることに。見て、撮って、食べて、SNSに投稿して楽しめる料理が勢ぞろい。
一部店舗では、対象メニューを注文して、ハッシュタグ「#ヒカリエごはん」をつけて Instagram に投稿すると、ワンドリンクサービスなどの特典を受けられる「ヒカリエごはん投稿キャンペーン」も実施中。
その中で、野菜をたっぷり摂れるメニューがこちらです。
パイヤリーフ東京(渋谷ヒカリエ6F） チョップド ガパオライス（1,280円税込）
NYで流行し、日本でも専門店ができるほどの人気のチョップドサラダ。
その名の通り、小さく刻んた野菜を数種類使って作るサラダです。そのチョッップドサラダと、タイ料理でおなじみのガパオライスがコラボ。
旬の夏野菜、トマト、パプリカ、アボカドなどビタミンやミネラルがたっぷりな野菜が勢ぞろい。
夏野菜は見た目にも赤、黄色、緑といった鮮やかな物が多いので、これはまさにフォトジェニック！
でも楽しめ、美味しく、ヘルシーな一皿となれば、これは自分の舌で味わってみたくなること間違いなし。
パパイヤリーフ東京
住所：渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ6F
電話：03-6434-1535
期間：7月13日〜8月31日
時間：営業時間は11:00から23:00 ※チョップドガパオはディナータイムのみ
料金：チョップド ガパオライス（1,280円税込）
厚生労働省が推奨する1日の野菜の目標摂取量は350g。
それに対し、平成27年国民栄養調査では20代、30代の若い世代の野菜の摂取量は100g以上足りていないという結果が出ています。
野菜が不足すると、肌荒れや便秘などの症状の他、それが長年続くと肥満や生活習慣病になることも。
そんな野菜が足りないなーっと思った時に駆けこめるお店を、リストアップしておくと安心。
あなたの駆け込みショップはどこですか？
