フランス語で三日月を意味するクロワッサン。
何層にも重なるサクサクの食感と、噛むごとに広がるバターの香りと甘さが魅力です。
その軽さと味わいから、朝食や昼食に最適で、料理やワインとの相性も抜群です。
そこで、クロワッサンが有名なパン屋さんを4軒ご紹介しましょう。
太子堂のブーランジェリー ボヌール
素材から製法にまでこだわる人気のパン屋さん『ブーランジェリー ボヌール』。
人気のクロワッサンには、小麦の味や香りを生かせる素材、
レジャンデールを使用しています。焼き上がるとバターの香りと
何層にも重なる生地のサクサク感がたまらない人気商品です。
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- ブーランジェリー ボヌール
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東京都 世田谷区 太子堂
パン屋
デュヌラルテ 表参道本店
表参道でパン好きをうならせる人気パン屋『デュヌラルテ 表参道本店』。
特に1日限定30個で販売されている
円筒型のクロワッサン「シリンドルブール」は、豊潤な味わいで、
ぜひ手に入れたい逸品です。クロワッサン以外にもキューブ型をした
ブリオッシュ「キューブベー」は1日限定50個の人気商品です。
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- デュヌラルテ 表参道本店
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東京都 渋谷区 神宮前
パン屋
六本木のラトリエ・デュ・パン
“パンは生きもの”という信念のもと、一切の妥協を許さないパン作りに
定評がある三橋シェフで有名なお店『ラトリエ・デュ・パン』。
石釡で焼き上げたパンは、表面はパリッと中はふんわりとした極上の一品です。
「クロワッサン」はフランスA.O.C.バターをたっぷり使った香り高い一品。
うれしいのは、併設カフェ『SAKURA cafe』にパンを持ち込めることです。
パンに合うワインや料理とともに、豊かな時間が過ごせること請け合いです。
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- ラトリエ・デュ・パン
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東京都 港区 六本木
パン屋
丸の内のエシレ・メゾン デュ ブール
フランスA.O.C.発酵バター「エシレ」の世界初の専門店『エシレ・メゾン デュ ブール』。
丸の内ブリックスクエアの一角にあります。こちらで人気なのが「クロワッサン」。
香ばしさが特徴の「クロワッサン・エシレ トラディション」、
バターたっぷりの「クロワッサン・エシレ 50％ブール」の有塩と食塩不使用の計3種があります。
お昼には完売になってしまうこともありますので、
早めの時間にお求めになることをオススメします。
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- エシレ・メゾン デュ ブール
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東京都 千代田区 丸の内
パン屋
おいしいと評判のクロワッサンの有名店5軒はいかがでしたか？
普段何気なくいただいているクロワッサンも、
独自のこだわりを大切にする人気店にかかれば、珠玉の一品になるのですね。
この機会に是非、お店を訪ねてみてはいかがでしょうか？
今まで出会ったことのない香りと味に出会えるかもしれません。