秋といえば栗〜♪ 栗といえばスイーツ〜♪ 栗スイーツといえば・・・モンブラン!
みなさん、秋といえば濃厚スイーツがおいしく感じる季節ですよね。その中でも、特に食べたくなるスイーツの1つに、モンブランもあげられるのではないでしょうか?
そんなモンブランを食べ続けることと360個以上!モンブランを愛する男性をRettyのユーザーさんで発見!
モンブランって美味しいけど、そんなにモンブランに情熱を傾けることってできるもの…?と編集部で話題に。
これは、もう直接話を聞くしかないっ!ということで、モンブランマニア・Masayuki Takahashiさんに、そのモンブラン偏愛を伺ってみました。
お話を伺った人
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Masayuki Takahashi
- フレンチトースト大好きの不動産屋社長です。モンブラン巡業をし続け、食べた数は360MB(モンブラン)以上!
栗が好きじゃないのに、モンブランマニアってどういうこと?
悪天候が続き晴れ間をのぞかせた都内某日、Retty株式会社に、異様なほどモンブランに情熱を注ぐ一人の男性がやってきました。それがMasayuki Takahashiさん。
Rettyグルメニュース編集部 :早速ですが、“モンブラン巡業”とタイトルをつけモンブランを食べ続けておられますが、モンブランにハマったきっかけって何ですか?
Takahashiさん :ぼく、実は栗があまり好きじゃないんですよ。
Rettyグルメニュース編集部 :ええ!まさかの!栗が苦手なのにモンブラン!?
Takahashiさん :はい、本当はフレンチトーストのほうが好きなんです。
Rettyグルメニュース編集部 :・・・
(たしかにモンブラン投稿してるのにプロフィール部分に「フレンチトースト大好きの不動産屋社長」って書いてある。色々矛盾)
Takahashiさん :栗はあまり好きじゃないんですが、マロンクリームが好きで。それでモンブランも好きなんです。昔、栗嫌いの僕に母がマロンクリームを作ってくれたことがありまして。それをきっかけにモンブランが好きになりました。
Rettyグルメニュース編集部 :なるほど〜!モンブランはTakahashiさんにとって「母の味」なんですね。モンブラン巡業が去年から始まっておられるようですが。
Takahashiさん :実は体を壊して体重を増やさなくてはならなくなったんです。
それでフレンチトーストを食べてみたんですがなんか体に合わなくて。色々試した結果、モンブランにたどり着いたんです。
Rettyグルメニュース編集部 :な、なるほど〜w
(モンブランを食べ続けている今、逆に体調は大丈夫なのか!?)
そんな会話でスタートしたTakahashiさんとRettyグルメニュース編集部。続いておすすめのお店を伺いました。
絞りきれず同率5位のモンブラン5選!
Rettyグルメニュース編集部 :では早速、おすすめモンブランを5位から教えてください!
Takahashiさん :それがなかなか絞れなくて…5位のモンブランが5つあるんです。
Rettyグルメニュース編集部 :ええ!5つも!ではせっかくなので全て教えてください!
5位 アステリスク
『モンブランクレメ』をひと口頂いてみると、メレンゲの美味しさにビックリ! 和栗のペースト、生クリームも超絶品で、とにかく最高のモンブランを頂くことが出来たので、もの凄く幸せを感じています。
- ASTERISQUE
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東京都 渋谷区 上原
ケーキ屋
5位 オーボンヴュータン
140種類目のモンブランは、マロンクリームと生クリームが口の中で溶けるような滑らかさで、僕の現在の好みにピッタリと合致した超絶品なモンブラン。 ビスケットのようなメレンゲに、表面のマロンクリームとは異なる硬めのマロンクリームが乗り、その上から生クリームと非常に柔らかいマロンクリームが。
- AU BON VIEUX TEMPS
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東京都 世田谷区 等々力
洋菓子
5位 モンサンクレール
フランス産のマロンペーストを使用した『モンブラン』から頂いてみると、超滑らか。『利平栗のモンブラン』は、栗の風味を存分に堪能出来る和風のモンブラン。 メレンゲの土台の上に、利平栗が丸ごと1個乗り、無糖の生クリームと滑らかながらも栗の味わいをしっかりと感じ取れるマロンクリーム。 甘さは少し控えめですが、142種類目となる和風のモンブランも絶品。
- Mont St. Clair
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東京都 目黒区 自由が丘
ケーキ屋
5位 歐林洞 鎌倉本店
255種類目となる「モンブランフランセ」は、薄いメレンゲにカスタードクリーム、丸ごと1個のマロングラッセが乗り、その上からたっぷりの生クリームと、滑らかで甘さをおさえたマロンクリームを絞った、とても上品な味わいのモンブラン。
- 歐林洞 鎌倉本店
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神奈川県 鎌倉市 雪ノ下
ケーキ屋
5位 コンセント
350種類目のモンブラン。フランス産の渋皮マロンを使用したマロンペースト、滑らかで上品な甘さの生クリーム、絶品のタルトで構成されたモンブランは、極上な味わい。マロンペーストは、洋酒の香り、栗感、甘味が見事にマッチしており、とにかく群を抜いた美味しさで、超大当りのモンブランに大変満足(≧∇≦)
- パティスリーコンセント
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東京都 渋谷区 本町
ケーキ屋
食べ続けた結果「お米」や「毎日の晩酌」と同じレベルに
Rettyグルメニュース編集部 :お話を伺っているだけで、頭の中がモンブランでいっぱいになってきました。正直こんなに食べていて飽きないんでしょうか?
Takahashiさん :それが飽きないんですよ。毎日晩酌される方っているじゃないですか。僕にとってはそれと同じレベルというか…お米と同じ感覚ですね。
仕事が休みの水曜日に、新たなモンブランとの出会いを求めて探しにまわっています。
Rettyグルメニュース編集部 :水曜日はモンブランデーなんですね!
Takahashiさん :そうですね笑 。いまではモンブラン中心の生活スタイルです。僕の投稿をみてくれたユーザーさんが、逆におすすめのモンブランを教えてくれたり。情報交換が楽しいんですよね。200個食べたら辞めようと思っていたんですが、ここまできたら極めたいと思う気持ちも強くなりました。
Rettyグルメニュース編集部 :なんだか猛烈にモンブランが食べたくなってきました。
Takahashiさん :いや〜僕もうれしいです。続いて4位からご紹介しますね。
早く知りたいっ!4位から1位のモンブランはこちら!
4位 パティスリーリョーコ
358種類目のモンブランは、アーモンドベースの軽い生地にラム酒香るムースリーヌ。和栗のシブースト、生クリームの4層のハーモニーに、マロンクリームを絞り、トップに渋皮栗を飾った非常に贅沢なモンブラン。 一口頂いただけで極上な味わいに瞬殺(≧∇≦) 上から下まで、どれを取っても超絶品で、特にラム酒の香るムースリーヌは激ヤバです。
- パティスリーリョーコ
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東京都 港区 高輪
ケーキ屋
3位 パティシエイナムラショウゾウ
『上野の山のモンブラン』の半端でない美味しさにビックリ! アーモンドのスポンジに、カスタードクリーム、生クリーム、フランス産のマロンを使用したクリームが乗り、甘さ加減、食感、ボリュームのすべてにおいて申し分ありません。 124種類目のモンブランは、僕の好みが凝縮された超絶品
- パティシエイナムラショウゾウ
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東京都 台東区 上野桜木
ケーキ屋
2位 スイーツガーデンユウジアジキ
189種類目のモンブランを一口頂いてみると、マロンクリームの超滑らかな食感に、思わず「おーっ」と感嘆の声が。 続いて生クリームと一緒に頂いてみたところ、悶絶しそうになるくらいに抜群の味わいで、口の中で溶けてしまう感覚。 土台のメレンゲは、人生で頂いたメレンゲの中で、他とは比べようがないダントツにレベルの高い絶品。
- スイーツガーデン ユウジ アジキ
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神奈川県 横浜市都筑区 北山田
ケーキ屋
1位 Pâtisserie Jun Ujita
100種類目のモンブラン制覇のため、『JUN UJITA』さんへ。 超々絶品で今シーズンの「ベストモンブラン」に即決! ふんわりとして口の中でとろけるクリーム、土台のタルト、クリームの中に隠れたマロングラッセの全てがNo.1
- パティスリー ジュンウジタ
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東京都 目黒区 碑文谷
ケーキ屋
私たちの知らないモンブランの奥深い世界!
Rettyグルメニュース編集部 :こんなにも奥が深いとは知りませんでした。どれも同じように見えて、実は様々なモンブランがあることがTakahashiさんのお話でわかりました。
Takahashiさん :そうですね。ちなみに以前は、昔ながらの黄色いモンブランが好きで、茶色いクリームタイプは苦手だったんです。
僕は、昔ながらの黄色いモンブランを「昭和モンブラン」、茶色いマロンクリームのモンブランを「平成モンブラン」と勝手に呼んでいます。
この平成モンブランが枝分かれして、「マロンクリーム濃厚ねっとり系」(アンジェリカのようなモンブラン)なのか、「マロンクリーム&生クリームの一体系」なのかに分けられると思うんです。
さらに最近では、え、これってモンブラン!?と一見モンブランだとわからない「新進気鋭系」までありますよね。
茶色いマロンクリームのモンブランが好きになったきっかけは、実はセブンイレブンのモンブランなんです。素晴らしいクオリティだと思いました。
Rettyグルメニュース編集部 :驚!コンビニスイーツも召し上がるんですね。
Takahashiさん :はい、モンブランであればもちろんです。モンブランって一見同じように見えても、お店によって少しずつ違う…そこに魅力を感じますし、だからこんなにも食べていても飽きないんです。まだまだモンブラン巡業はやめられないですね 笑。
コンビニのモンブランから名店のモンブランまで、ありとあらゆるモンブランを食べ尽くすTakahashiさん。みなさんも早速モンブランが食べたくなったのではないでしょうか?ご紹介したお店を参考に、ぜひモンブランの世界を堪能してみてくださいね。