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通算1600杯以上を食べ尽くしているラーメン通が「リピートせずにいられない」7つの神ラーメンとは

ラーメン…それはどんぶり一杯の中に、スープと麺のハーモニーが織りなす宇宙。

そんなラーメンの魅力にとりつかれた方がTOP USERの髙橋洋一さんです。累計1600杯以上ラーメンを食べ尽くしている彼は、毎日もしくは2日に1回以上はRettyにラーメンを投稿!そんな彼の今年リピートせずにいられなかったラーメン店7つを教えてもらいました。

お話を伺ったTOP USER

髙橋洋一
髙橋洋一
これまで1600杯のラーメンを食べ歩いたRetty「トップユーザー」。Retty内に12,000人以上のフォロワー数を誇り、ラーメン愛に溢れた的確なおすすめコメントが人気。注目の新店をいち早くキャッチするレーダーの持ち主。

ラーメンマニア髙橋さんが今年リピートしたラーメン店7選!

【リピート25回】一条流がんこラーメン 総本家(四谷三丁目)

100、下品、悪魔、ヒロポン、自由ヶ丘、上品、スペシャル…と、通にしかわからない単語が飛び交う、四ツ谷近辺で最もエッジの効いたラーメン屋「一条流がんこラーメン 総本家」。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB603/100000001830/27676205/

写真は髙橋さんが、とある日に注文した悪魔ラーメン800円とつけ玉(生卵無料) 。醤油色の豚バラ肉は悪魔肉と呼ばれるもの。無料の生卵を溶きほぐし、写真のように肉に絡めていただくのも美味しいんだとか!中毒性のあるラーメン、一度お試しを!

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB603/100000001830/27676205/

【リピート19回】柴崎亭(つつじヶ丘)

こちらも並んででも食べたい人気ラーメン店「柴崎亭」。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE25/SUB2502/100001170271/28972325/

飲み干したくなる透き通った煮干しスープに、美しい細麺が輝きます。その美しすぎるビジュアルはまるで貴婦人…いや、イケ麺か。

上写真は鴨中華そば500円!!!「ワンコインでこれだけのラーメンを食べられるところはない。」 と髙橋さんはじめ、多くの方が大絶賛。また、期間限定で提供される限定ラーメン&ミニ丼もお店の嬉しい心配りです。

夏に提供された冷やしラーメンもこの美しさ 髙橋洋一さんの投稿より

夏に提供された冷やしラーメンもこの美しさ 髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE25/SUB2502/100001170271/27382646/

いつ訪れても新鮮さ感じる柴崎亭、お店に訪れる際はぜひTwitterに投稿されている最新情報をチェックしてから行ってみてくださいね。

【リピート11回】すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館(新宿三丁目)

新宿ゴールデン街の煮干ラーメン専門店「すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館」。
なんと1杯のラーメンに60gの煮干しを使っているんだとか!

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB101/100000004587/27858357/

ある日、体調が悪かったと語る髙橋さんでしたが「食べたら治った。」とコメントを残すほどの美味しさ!上写真は、すごい煮干ラーメン(特製)1100円、わかめ100円 。下写真の幅広の一反もめんもぜひ試していただきたいトッピングです。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB101/100000004587/24226140/

【リピート5回】上海ピーマン(牛込神楽坂)

創業40周年を迎えた町の人気中華屋として店を構える「上海ピーマン」。どこか懐かしさを感じる、昔ながらのラーメンを提供しています。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB602/100000084858/28602169/

写真の醤油ラーメン500円は嬉しいワンコイン!基本の醤油ラーメンが食べたい…そんな時にぴったりなんだとか。

「無性に食べたくなる味」と髙橋さんが語るもうひとつの魅力はチャーハン。このお店のパラパラ系ではなくしっとり系。なんだかお母さんが作ってくれるチャーハンのようですね。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB602/100000084858/27145813/

ちなみに店名が気になった方、髙橋さんがその謎を解決してくれています。髙橋さんが店主に伺ったところ、修行先が神田「北京トマト」(現在は閉店)だったことからついたんだとか!つまり、北京から移動し上海へ…トマトが色を変えてピーマンに…結果「上海ピーマン」になったそうですよ♪

【リピート3回】らぁめん小池(上北沢)

世田谷区上北沢で人気のラーメン店が「らぁめん小池 」。パンチのある鶏白湯スープと煮干しを合わせた「濃厚ラーメン」と、さっぱりとした淡麗煮干しスープに醤油を合わせた「醤油ラーメン」が特徴です。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100001173636/27416406/

上写真は特製山椒ラーメン980円 。「すっきりとした煮干しスープに、山椒が加わることで爽快な後味に…」との髙橋さんのコメントを見ただけで、爽快な後味を堪能したくなりますね。

この他にも「これを食べずに帰れない!!」のメニューにあるマヨチャーシューご飯200円も、くせになるジャンクな味わいなんだとか!

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100001173636/28340197/

上北沢駅に降りたった際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう。(もちろん、わざわざ訪れる価値もアリです!)

【リピート2回】中華そば 田中屋(牛込神楽坂)

東京メトロ東西線、神楽坂駅から歩いて5分…路地裏に店を構える人気ラーメン店が「中華そば 田中屋」。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB604/100001176213/29356878/

上写真は中華そば780円。塩ベースの澄んだスープが美しく、髙橋さんも「さっぱりといただきたい時にぴったり」とコメント。他の方の口コミもチェックすると、さっぱりスープは飲んだあとの〆にもぴったりなんだとか。

ガツンとコクをプラスしたい時には背脂入りで。さっぱりとコクを両方味わえるのは贅沢ですね。

こってり派は背脂プラス!Koichi Nomuraさんの投稿より

こってり派は背脂プラス!Koichi Nomuraさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB604/100001176213/3493161/

【リピート2回】ラーメン 健やか(三鷹)

最後のラーメン店は三鷹で1番と評判の「ラーメン 健やか」。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1203/100001332352/26690908/

「生醤油の特徴も活かされてますね、麺は国産小麦の食感パツン。 」と髙橋さんがコメントする写真はラーメン780円。澄んだ綺麗なスープが上品ですよね。

ラーメンは全て国産の材料にこだわり、化学調味料を使用しない自家製のものを使用するという徹底ぶり。こだわりの一杯、みなさんもぜひ味わってみてはいかがですか。

髙橋洋一さんの投稿より

髙橋洋一さんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1203/100001332352/26690908/

ガツンと濃厚ラーメンから、繊細で華奢なラーメンまで、いかがでしたか?髙橋さんのリピートラーメンを上から順に試したくなったの方も多いはず!奥深きラーメンの世界、ぜひアナタのお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。

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