秋葉原に穴場的な酒場があるというのを小耳にはさみました。とくに、10食限定のウニ焼きおにぎりが絶品らしいのです。
というわけで、さっそく予約を入れてみました。予約のときに、ウニ焼きおにぎりが食べたいのだと告げると、取り置いてくれるそうです。ただし、いいウニがない場合は入荷しないこともあるので、そのときはあきらめてくれとのこと。
いいですねぇ、こういう姿勢が逆に行きたい気持ちを高めてくれます。
店内は意外に広く、テーブル席はいっぱいです。カウンター席へ。
まずは、瓶ビールを注文しました。
お通しで、炭火の入った小さなコンロが出てきました。そこにのせられたのは、マグロの脳天だそうです。
裏表をさっと炙っていただきます。マグロの脳天炙り。わさびをちょっとのっけて食べるとおいしいのだそうです。
これはおいしい。マグロの香ばしさのあとにマグロの旨みが押し寄せます。
さらに、もうひとつお通しがきました。こちらは大トロの角煮だそうです。
ああ、これは柔らかくておいしい。大根も味が染みてますね。
お酒が進みます。角ハイボールを注文。
さて、手元のメニューとそこにないものは黒板にあるようです。
マコモダケ、自家製サツマ揚（エビ入り）、かき串を注文しました。
それから、メニューより、マグロのほほ刺身とSSSの串焼きというのを注文。SSSって、どんなものかわかりませんが、きてからのお楽しみ。
最初にやってきたのがマグロのほほ刺し。
お店の方が、噛みごたえがありますよとおっしゃる通り、けっこう硬めなんですが、噛むたびに味が出てきます。
そして、マコモダケ。味がついているそうです。
大きい。初めて食べるかも。
ホクホクしてます。ヤングコーンをさらにおいしくしたような味わい。うまいです。
次にやってきたのが、かき串。
丁寧に焼かれています。これもおいしいですね。
SSSの串焼きがやってきました。
SSSとは、ソフト・シェル・シュリンプでした。丸ごと食べられるそうです。いやぁ、これも香ばしくてお酒がすすむ。
サツマ揚げがきました。大きさはゴルフボールほど。
揚げたての熱々ですよ。みっしり詰まってますね。海老も入ってますよ。おいしいです。
いろいろいただいたので、〆のウニ焼きおにぎりをいただきましょう。
きましたよ。
うわぁ、こんなにウニがのっかってますよ。
これはゴージャスな〆ですね。満足です。
ウニの焼きおにぎりはもちろん絶品ですが、他のお料理、どれもおいしかったので、ぜひまたうかがいたいですね。
- 炭火焼 築地本鮪 あべにう 秋葉原店
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東京都 千代田区 神田佐久間河岸
魚介・海鮮料理
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