京都の名店６選。一生に一度は訪れてみたい、その魅力をグルマンが伝授！

"千年の都"として四季折々、様々な表情を見せ続けてくれる街「京都」。

年間を通して多くの観光客が訪れる京都には、食通を唸らせる名店が数多く存在します。

しかし、名店となると気になるのはそのお値段！
高くて気軽には行けないけど、一生に一度は行ってみたい・・・

そこで今回は、京都グルメにも詳しいこの方、TOP USERのShigeru Kakizakiさんにご協力いただき、お値段は高めだけど行く価値が絶対あるという、オススメの名店について伺いました。

編集部：Kakizakiさんは大阪だけでなく、祇園界隈を中心とした京都グルメにも精通しておられますよね。今回は「憧れの京都グルメ」というテーマで、一生に一度は訪れてみたい、オススメの名店を教えていただけないでしょうか？

Kakizakiさん：わかりました。では、祇園周辺の各料理ジャンルから、この店に来るためだけに、京都まできて欲しい！というオススメの名店をご紹介致します。

ちょっと高めではありますが、清水の舞台から飛び降りる価値がある名店ばかりです。

編集部：早速お願い致します！

祇園 一道（鉄板焼）

京都にきたら、和食で"はんなり"するだけではなく、ガッツリ美味しい肉を食べたくなる日もあるはず・・・そんな時にぜひ訪れていただきたいお店が、祇園にある革命的な鉄板ステーキ店「祇園 一道」です。

祇園の高級鉄板店の中でも、今やこちらを超えるお店はないのではないかと思う、超絶人気店です。祇園の入口近くの分かりやすいロケーションに位置します。

店内は、わずか6席だけのカウンター。一部始終、その所作の美しさを含めたエンターテイメントが楽しめます。

絶品の名物メニューはミニハンバーガー。
近江牛のジューシーで旨味の濃いフィレステーキと、濃厚なフォアグラを重ねたミニハンバーガーは、もう想像を超えて表現のしようがない美味しさ。

また、別の日に訪れた際は、白&黒トリュフをはじめとする、高級食材のヒットパレード！一度は訪れる価値のあるお店だと思います。

★ディナー予算の目安：ひとり20,000円（夜のコース8,400円、10,500円、12,600円）

祇園 一道

京都府 京都市東山区 祇園町南側
鉄板焼き

斎華（中華）

「今、京都で美味しい中華は？」と尋ねられたら、迷わずココをその1つとしてオススメします。 それが、東福寺そばにあり、車が入れない路地先にある、隠れ家ヌーベルシノワ「齋華」です。

（＊ちなみにヌーベルシノワとは、「新しい中華料理」を指す造語。西洋食材を中華の技法で調理したり、コースのように1品ずつ提供したりする中華をさします）

この隠れ家感と、お店までのアプローチが料理への期待感を高めてくれます。

四川料理をベースに、フレンチや和の要素を取り込んでおり、ダイナミズムな料理の数々。食べながら、常に新しい感動があります。

何を食べても美味しさのあまり「もうたまらん！」のオンパレードの中、フカヒレもまた絶品のひとつ。

抜群に美味しい創作中華で 、気持ち良く酔って昇天したかったら、ぜひこちらに足を運んでみてください。

★ディナー予算の目安：ひとり20,000円（ディナーコース12,000円（税込み・サ10％別途））

齋華

京都府 京都市東山区 泉涌寺山内町
中華料理

やまぐち（イタリアン）

シェフというより…「素材の魔術師」と呼びたくなるオーナーシェフ、山口正氏のイタリアン店が「やまぐち」です。四条から八坂神社手前、お茶屋が立ち並ぶ祇園甲部に位置します。

素材を吟味し、素材のポテンシャルを最大限に引き出しているため、提供される料理はスタートから終わりまで、堪能の嵐。

イタリアンという料理カテゴリーの中で、素材の旨みをここまで引き出すかと思わせる料理の美味しさに、脳内麻薬が出過ぎてフラフラになります笑。

カウンター6席のみの完全紹介制のイタリアンですが、チャンスがあればぜひ訪れ、ハマってみてください。絶対オススメです。

★ディナー予算の目安：ひとり30,000円（コース料金は20,000〜25,000円ほど）

やまぐち

京都府 京都市東山区 祇園町南側
イタリア料理

祇園MAVO（フレンチ）

イタリアンに続き、続いてはフレンチ店を。

洗練されたプレゼンテーション、ホスピタリティ、そして抜群のクリエイティビティが織りなす料理の美味さで、官能的な満足を与えてくれるのが「祇園 MAVO」です。

完全予約制で、一品一品の料理に合わせた日本茶を楽しむ「ティーペアリング」が有名です。

スタートはなんとお薄から！

提供される料理の味も、けっして奇をてらった世界観ではなく、優しいけどしっかりした味わい。

京都で官能フレンチで、夢旅行したい方は是非お試しを。

★ディナー予算の目安：ひとり20,000円（ディナーコースは12,000円）

祇園 MAVO

京都府 京都市東山区 上弁天町
フランス料理

祇園 大渡（和食）

京都に訪れたらやっぱり和食を堪能したい・・・そんな方に知っていただきたいお店を2軒ご紹介します。1軒目が、今や予約困難な店として有名な「祇園 大渡」です。

祇園町南側にはキラ星の如く、素晴らしい店が多いのですが、「祇園 大渡」もそのひとつ。

隠れ家的なお店の店内は、カウンター8席のみ。

季節の旬食材を使った料理が次々と運ばれ、奇をてらわず、直球一本槍な内容がとにかく素敵。

祇園町南側で幸せな一夜を過ごしたいなら是非、「祇園 大渡」もオススメです。

★ディナー予算の目安：ひとり20,000円（おまかせコースは13,000円）

祇園 大渡

京都府 京都市東山区 祇園町南側
懐石料理

未在（和食）

最後は円山公園内にある、日本が誇る茶懐石料理の名店のひとつ「未在」。ひとり当たりの予算が非常に高いのですが…しかしながら、知っておくといいお店といえるでしょう。

茶懐石の作法に沿って、飯椀、汁椀、向附がのった折敷からスタート。
スタート時は、茶懐石という凛とした緊張感に包まれますが、宴が進み出すと店主・石原さんの細やかな心配りにゆっくりと場が和んでいきます。

絵巻物のような八寸は、食べることを躊躇してしまう華やかさ。

食材はもちろんのこと、器、酒器、掛け軸や壺など、全てで季節を表現し、客人の感性を刺激していきます。（料理写真は厳禁なため、雰囲気だけ感じてください。）

極上すぎる名店。値段も極上過ぎますが納得してしまうクオリティーです。単に「美味しいものを食べる」ということを超えている点が、この店を唯一無二にしています。

★ディナー予算の目安：ひとり50,000〜60,000円

未在

京都府 京都市東山区 八坂鳥居前東入円山町
懐石料理

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一生に一度は訪れてみたい憧れの京都グルメ…みなさん、いかがでしたか？

贅沢な食材を使いながらも、料理の繊細さやホスピタリティは、私たちのまだ知らない、未知の食体験を感じさせてくれるにちがいありません。