こんにちは、Retty編集部の岡田です。
気がつけばもう8月、、、早い！光陰矢の如し！それにしてもいや〜7月は本当に暑かったですね。今年は梅雨明けも早かったし、なんならあまり雨が降っていた記憶がないくらいです。
常人よりも暑がりなので、毎日暑いしか言っていない僕ですが、やっぱり皆さんもまだまだ暑いって感じますよね？わかります！
冷たいものしか見たくないし、冷たいものしか食べたくないですって感じですよね！？わかります！！！
ってなわけで変化球はやめて、ど真ん中直球で勝負！世の中にある様々な冷やし〇〇から、今回は冷やし担々麺に注目してみました〜。
「冷静だから辛さがマイルドに感じられて食べやすい」という感想を持つ人続出！残暑が厳しい今だからこそ、冷やし担々麺っしょ！
王道シンプルからボリュームたっぷりの変わり種まで、厳選して10店舗まとめてみたので、チェックしてすぐにでも食べに行っちゃいなよ！
1.「麺 やまらぁ」
食通を虜にした上品でピリ辛なスープが絶品すぎると、人形町界隈で人気のお店。
こちらの冷やし担々麺は1日20食限定で、シンプルながら見た目の配色にもこだわった王道の冷やし担々麺です！
- 麺 やまらぁ
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東京都 中央区 日本橋人形町
ラーメン
2.「三宝亭 中目黒店」
ナス、とうもろこし、プチトマト、ミョウガ、白髪ねぎ、パクチー、赤唐辛子など、夏野菜がこれでもかと盛りつけられています。
季節限定なので、早く食べたいお客さんから販売期間の問い合わせが殺到するほど！実は毎年マイナーチェンジをしているらしいですよ。
- 新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店
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東京都 目黒区 上目黒
ラーメン
3.「チャイニーズレストラン虎穴」
馬喰横山のオフィス街に佇みランチタイムは行列必至のこちら！ミシュラン掲載店ということもあり、担々麺好きには言わずと知れた有名店。
そんな虎穴の冷やし担々麺はサラダ風で香味野菜がたっぷり！ピリ辛のタレが絡められた爽やかな味わいになっています。
- チャイニーズレストラン 虎穴
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東京都 中央区 東日本橋
中華料理
4.「鶏ポタ ラーメン THANK」
ひき肉、温玉、モヤシ、パクチー、キュウリなど色合いも涼しげな具材を、一気にかき混ぜて食べるとまぁ美味だこと。1ミリのスキもない完成されつくした一杯です！
残った汁にご飯をぶち込んで、お好みで卓上のカレー粉をかけると二度、三度と楽しめちゃうなんて憎めないヤツですね〜。
- 鶏ポタ ラーメン THANK
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東京都 港区 芝大門
ラーメン
5.「マサズキッチン」
通常1850円のところ、ランチタイムだと小籠包3つと前菜がついてきて1650円に。それでも少々お高めですが、他にない味に大満足間違いなし。
ゴマの風味が効いたスープは飲み干せるような優しい味付けになっており、この料理のために特注するコシの強い細麺もいい仕事してますよ。
- MASA'S KITCHEN
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東京都 渋谷区 恵比寿
中華料理
6.「泰興楼 自由ヶ丘店」
ビジュアルはオーソドックスでシンプル。大きめにカットされた青梗菜が食欲をそそり、思わずノドが鳴ります。
味玉とスープは輪郭がくっきりした濃い目の味付けなこともあり、辛みとうまくマッチして奥行きのある味わいになっています。
- 泰興楼 自由ヶ丘店
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東京都 世田谷区 奥沢
中華料理
7.「麺処花田 上野店」
具だくさんで色鮮やか、それでいて麺もしっかり主張してくるこちらの冷やし担々麺！ガシガシ混ぜると途端にクリーミーになる伸び代を持ち合わせています。
野菜大盛り無料、にんにく大盛り無料、そしてランチタイムにはライスが無料とサービス精神が豊富ですね！
- 麺処花田 上野店
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東京都 台東区 上野
ラーメン
8.「広東料理 龍天門 ウェスティンホテル東京」
裏メニューなのに一番人気かつ名物メニュー。スープの白、ニラの緑、ラー油のオレンジが美しいコントラストを織り成しています。
辛さを前面には出さず、むしろまろやかさを強調することで重層的な味わいに。伝統的な調理法で本場の味を追求した、まさに至極の一品です。
- 広東料理 龍天門 ウェスティンホテル東京
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東京都 目黒区 三田
広東料理
9.「希須林 青山」
隠れ家的な名店として人気の希須林。冷やし担々麺は青山店限定のオリジナルメニューなんだそう。
酸っぱすぎず、甘すぎず、そして何より辛すぎず。完璧に計算し尽くされた仕上がりで、夏バテしそうな体も蘇ること間違いなし。
- 希須林 青山
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東京都 港区 南青山
中華料理
10.「麺飯食堂 なかじま」
山芋のシャキシャキ、オクラのネバネバ、ワンタンの皮を揚げたチップスのサクサク、食感で様々な「涼」を感じられる一品。
店長曰く女性をイメージして作ったというこちらの冷やし担々麺は、ひとたび口にすると濃厚でクリーミーなピリ辛タレに心を奪われ、萎えていた食欲が復活します。
- 麺飯食堂 なかじま
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東京都 渋谷区 渋谷
ラーメン
番外編.「亜寿加」
最後は番外編でルックスが特徴的なちょっと変わり種のこちらを紹介！酸味の効いた冷たい醤油ダレがウリ。
どーんと鎮座したお肉は丁寧な仕込みのおかげで衣がカリカリに揚がっています。ボリューム満点なのでスタミナをつけたい人にオススメです。
- 亜寿加
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東京都 渋谷区 桜丘町
担々麺
いかがでしたか？個人的に「三宝亭 中目黒店」が気になりますね。いや、ナスが好きなんですよ、僕。どこに行っても大体ナスの揚げ浸し頼んじゃうんです（笑）。
暑いと食欲もなくなるし、何もしたくないし、正直どこへも出かけたくない気持ちになりますよね？わかります！
でも、冷たくて美味しい冷やし担々麺を食べて、気分爽快になるためには出かけなくちゃ！さぁ、重い腰を上げて、魅惑の冷やし担々麺ワールドへLet's GO！！！
