松尾貴史プロデュース、カレー好きのためのカレー店「般°若 （パンニャ）」がパワーアップして復活！

松尾貴史プロデュース、カレー好きの、カレー好きによる、カレー好きのためのカレー店
「般°若（パンニャ）」が、約半年の休業期間を経て、2015年1月23日待望の復活！！

もともと「般°若」は、カレー好きで知られる松尾貴史氏が、
自分の理想のカレーに近づくスタイルと調理法を、
知る人ぞ知るカレーの名店・恵比寿「bar まはから」（現在は閉店）の店主、渡辺氏とともに
2年間かけ共同研究、2009年3月にオープンしたお店。
カレー店ひしめく下北沢の街でも、ちょっと特別なお店として位置づけられる存在だったのです。
2014年秋、空前の成功を収めた「第三回 下北沢カレーフェスティバル」でも
この、「般°若」というシモキタカレーを語る上で外せないピースが
欠けていたことが、唯一の心残りでした。

さて、「般°若」の名物といえば、カツカレーの概念をひっくり返す「特別なカツカレー」。
・・・でしたが、リニューアル後は「マハーカツカレー」という名でさらに進化しています。

★マハーカツカレー（辛口）￥1520
★ハラペーニョピクルス￥100
ぬわぁ～っ！ サラっとしたカレーに立派なカツという基本構成は
「特別なカツカレー」を継承しているものの、まず驚くのはカツの真っ黒な衣！！

焦げてるんじゃありませんよ（笑） 実はこの黒い衣、イカスミを用いているんです。
肉厚でありながら、脂の少ない上質なカツ。
サラッとスパイシーで、じんわりくる辛さのカレーとの相性は完璧。
カツカレーといえばどうしても、ズッシリ胃に重たいイメージがありますが、
ここ「般°若」のカツカレーは、贅沢でありながらもさらっと胃にもたれない、
まさに「特別なカツカレー」なんです。
いや、以前の「特別なカツカレー」よりさらに特別感がアップしてるなぁ。
ライスは玄米ブレンドのターメリックライス。
贅沢に盛り付けてくれたハラペーニョピクルスとの相性も最高で、
隅から隅までスキのない仕上がりです。

さらにパワーアップして帰ってきた、「シモキタカレー界の真打ち」。
カレーの街としてまずます注目を集める下北沢ですが、この店だけは訪問必至ですよ。