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馬来風光美食・馬来西亜マレー…多民族国家のバラエティ豊かなエスニック!人気マレーシア料理店5選

「マレーシア料理」を知っていますか? 
同じ東南アジアのタイ料理やベトナム料理に比べ、あまりイメージが湧きませんよね。
それもそのはず、多民族国家マレーシアには
マレー系・中国系・インド系など民族それぞれの食文化があるため、
料理のバラエティがとても豊か。
多様な民族の味が切磋琢磨してきたマレーシア料理が美味しくて奥深いのは当然ですね! 
それでは、人気マレーシア料理店5選をご覧ください。

荻窪の馬来風光美食

「馬来風光美食」は、荻窪駅にほど近いマレーシア料理のお店。
現地出身の女性料理人が作る中国系マレーシア料理は、
薬膳や香草が効いた本場の味です。
ナシゴレンやラクサ、海南鶏飯など日本人にも馴染みやすいメニューも多いので、
マレーシア料理が初めてでも楽しめます。
ヘルシーで美味しい料理がリーズナブルに食べられるとあって、
いつも賑わっているお店です。席も少ないので、事前予約をお薦めします。

銀座のラサ マレーシア・シンガポール料理店

「ラサ マレーシア・シンガポール料理店」は、
マレーシア観光局が推奨する銀座で唯一のマレーシア料理専門店。
ビルの8階にあるお店は、現地のレストランを思わせる空間です。
サテーやマレーシア風生春巻き、
串に刺さった具材を煮込むマレーシア鍋など、名物料理が勢揃い。
マレーシア出身のベテランシェフが作る本場の味を求めて、
マレーシア国賓も来店するとか。観光気分でマレーシア料理を堪能してください。

祖師ヶ谷大蔵の馬来西亜マレー

「馬来西亜マレー」は、マレーシア好きのご夫婦が自宅で営むマレーシア料理店。
日本人好みにアレンジした創作アジア料理が味わえます。
看板メニューは薬膳肉スープかけご飯の「バクテー」。
マレーシアでは医者いらずとも言われているヘルシーメニューで、
子供からお年寄りまで楽しめる一品です。
他にもカレーやトムヤムライスなど、愛情がこもった創作料理が沢山。
デザートには、自家製ドリアンアイスクリームもありますよ。

東京駅のちりばり

「ちりばり」は、鶏肉を使った本格マレーシア料理のお店。
マレーシアならではのスパイシーな鶏肉料理を提供しています。
店名のチリバリは青唐辛子を漬け込んだ調味料のことで、卓上に常備。
どんな料理にも合う万能調味料は、辛い物好きならハマるはずです。
マレーシアの国民食「チキンンライス」は、お手頃価格の490円。
夜はオリジナル鶏料理や本格的なサテー、バクテー、お酒もリーズナブルです。
屋台風の雰囲気で本場の味を堪能してください。

渋谷のマレー・アジアン・クイジーン

「マレー・アジアン・クイジーン」は、
マレー系と中国系マレーシア人シェフが調理するハラル対応本格マレーシアレストラン。
2014年1月オープンの新しいお店で、
茅場町のマレーシア料理店と老舗食品メーカーが手掛けています。
ナシゴレン、空芯菜炒め、揚げ白身魚など、海老や魚の旨みと
チリの辛味が奏でる絶品マレーシア料理約50種を堪能できます。

池袋のマレーチャン

「マレーチャン」は、本格的マレーシア料理が味わえる老舗レストラン。
豚肉料理は一切置かないハラール認定レストランなので、
マレーシアを始めとするイスラム教徒の方々にも愛されています。
日本人にとっても、本場のマレー系マレーシア料理が堪能できる貴重なお店です。
ココナッツチキンカレーやナシゴレンなど、メニューの数は約140品。
ここでマレーシアの豊かな食文化と出会ってください。

人気マレーシア料理店5選、いかがでしたでしょうか。
マレー系はココナツを多用し爽やかな辛さと旨味が特徴。
中国系は日本人にもなじみ深い麺類をはじめバラエティ豊かです。
インド系はさらに、レストランの北インド料理、屋台も南インド料理に分かれるそうで、
マレーシア料理を一言で語ることは出来ません。
ご紹介したお店も、当然それぞれの個性が発揮されています。
都内のマレーシア料理店をアレコレ食べ比べてみてはいかがでしょうか。

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