健康的に美しくー。食を根本から見直すヘルシー志向が高まる中、
安全で安心な食材を使い、料理法にも工夫を凝らすお店が増えています。
ふだんから野菜をとるよう心がける方も多いですが、
何種類もの野菜を毎日の献立に生かすというのも至難の業です。
そこで、健康に良く、見た目も鮮やかな
おいしい料理を味わえるヘルシーなお店を4軒ご紹介します。
高田馬場のカーポラヴォーロ
高田馬場にお店を構える人気イタリアン『カーポラヴォーロ』。
無添加、無農薬などオーガニックな製法にこだわった野菜だけで作るイタリアンは、まさに絶品。
ランチタイムの人気は「野菜ランチ」です。
まるでパレットに置いた絵具のような美しい野菜の盛り合わせ
「自然の恵み9種盛」は、圧巻です。
さらに、有機野菜をふんだんに使ったサラダに自家製のパン、
スープにドリンクとドルチェまで付いてきます。
芸術的に盛り付けられた野菜を多くとれることから、女性を中心に多くの支持を得ています。
- イタリアン En
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東京都 新宿区 高田馬場
イタリア料理
丸の内のDaedoko
東京駅から徒歩2分、丸ビル6階にある山形の郷土料理とイタリアン、
おいしいお酒が味わえる“山形バール”「Daedoko（だえどこ）」。
看板メニューの米沢牛と里芋をグツグツ煮込んだ「いも煮」をはじめ、
「秘伝豆のずんだコロッケ」、さらにＡ5ランクの米沢牛や山形牛の「グリル」など
料理のバリエーションは豊富です。
山形の老舗旅館「桜桃の花 湯坊いちらく」が直営しているというのもうなずけますね。
- Daedoko
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東京都 千代田区 丸の内
郷土料理
代々木の自然食 ミルクランド
南新宿でおいしい自然食を味わえるお店『自然食 ミルクランド』は、
玄米や野菜などを中心とした食生活法・マクロビをコンセプトにしたお店です。
ランチタイムは「日替わり定食」のみ。お目当てのファンで連日にぎわっています。
ご飯は玄米と白米から選べ、具だくさんのおみそ汁も付きます。
無農薬野菜をふんだんに使った6品ほどの和の小鉢はどこか懐かしい味です。
- 自然食 ミルクランド
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東京都 渋谷区 代々木
定食
食べることでより健康に美しくという永遠のテーマを追求し続ける3軒のお店はいかがでしたか？
彩豊かなイタリアン、東京に居ながらにして楽しめる郷土料理、
おいしいお米と品数の多さがうれしいお店など、それぞれの特徴がよく出ていました。
今回ご紹介しましたお店以外にも
まだまだヘルシーなお店はあります。この機会にぜひお試しください。
