パンやシリアルで手軽に済ませるのもいいのですが、
しっかりとした朝ご飯を食べたくなることありませんか？
白米で迎える朝は日本人に生まれて良かった、と思える瞬間ですよね。
一日のはじまりに美味しい食材の集まる築地で朝からしっかり食べて、活力にしましょう。
心もお腹も満たされる築地ならではの美味しい和朝食のお店5選です。
高はし
「高はし」は、築地場内の朝8時から営業する食堂。新鮮な魚介類を使った定食が人気です。
冬期のあんこうや牡蠣をはじめ、その時期に美味しい旬の魚を刺身や焼魚、
煮魚など最高の調理法で楽しませてくれます。
メニューが豊富で目移りしてしまいますが、その中でもオススメなのが名物穴子丼。
ふんわり柔らかく煮た穴子がたっぷり乗った絶品丼です。
ハイクオリティな築地の朝食を豪快に楽しんでください。
- 高はし
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東京都 中央区 築地
魚介・海鮮料理
天房
築地場内で朝6時半から営業している天ぷら屋「天房」。
丼から巨大な穴子と海老がはみ出した天丼がオススメです。
胡麻油が香る天ぷらはたっぷりと特製タレを まとっていて歯触りもサクサク。
早朝から食欲を刺激する絶品丼です。腕利きの職人が揚げる天ぷらは
新鮮な素材を引き立てていて、市場関係者も納得の味。
築地で本物の江戸前天ぷらを体験してください。
- 天房
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東京都 中央区 築地
天ぷら
磯野家
「磯野家」は、和食をはじめ中華や洋食も提供する築地市場の食堂です。
1階は新鮮な寿司を提供する姉妹店「磯寿司」で、食堂はその2階で営業しています。
2店舗共に仕入れは共通なので、刺身定食やカキフライなど海鮮料理の味はお墨付き。
さらに、オムライスやラーメンといったメニューも市場関係者から愛されています。
人気を集める季節限定メニュー「牡蠣めし」は、
ぷっくりとした粒の大きい牡蠣が贅沢に炊き込まれています。
早朝から和・洋・中と色々な味わいが楽しめる穴場のお店です。
- 磯野家
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東京都 中央区 築地
定食
かとう
築地場内市場の食堂街である魚河岸横丁にある魚料理の専門店「かとう」。
日本中から集まってくる旬の魚介類を一番美味しい食べ方で食べさせてくれます。
市場直送の超新鮮魚介類を使っていて美味しくないわけがありません。
- 和食かとう
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東京都 中央区 築地
魚介・海鮮料理
小田保
「小田保」は、牡蠣を使った料理が人気を集める築地場内の定食屋さん。
ミルキーなカキのエキスを閉じ込めたプリプリ牡蠣フライは絶品です。
他にも特大エビフラ イが乗ったエビ丼やフライの盛り合わせなど、
新鮮な海の幸の揚げ物を中心に楽しめます。早朝4時から営業しているので、
市場関係者と一緒に朝食をガッツリ と味わってみてはいかがでしょうか。
- 小田保 場内店
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東京都 中央区 築地
とんかつ
築地の美味しい和朝食のお店5選、いかがでしたでしょうか。
美味しさ美しさのみならず、その健康面からも世界の注目を集める日本食。
今回ご紹介した和朝食は、穴子丼・牡蠣フライ・天ぷらなど、
早朝から働く人たちを支えるパワーフードが多め。
明日の朝は美味しい和朝食をガッツリ食べて、一日をパワフルにスタートしてみませんか。
