創業50年以上の老舗が軒を連ねる銀座…。長い時を経て受け継いできた伝統の味。
それを守り抜く職人達の熱い思い…。
銀座の老舗では重厚な雰囲気のなか、職人達の魂がこもった逸品を味わえます。
各界の著名人も絶賛する名店の味を、皆さんもぜひ堪能されて下さいね。
梅林
創業は昭和２年と銀座で最も古いと言われるトンカツ屋さんです。
道場六三郎が絶賛とか、ＡＫＢのたかみなのお気に入り等、有名人にもファンが多いお店です。
懐かしい感じの店内でホッとできる雰囲気。オススメは、スペシャルカツ丼！
1800円と高めですが、カツが隙間無くのせられた見た目もスキの無いまさに
『スペシャルなカツ丼』です。テイクアウトのカツサンドも美味しいと評判。
- とんかつ 銀座梅林 本店
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東京都 中央区 銀座
とんかつ
煉瓦亭
1895年創業の老舗洋食店。オムライスとポークカツレツが有名で、
これらの発祥の地とも言われています。
一番人気の「元祖オムライス（￥1300）」は、 ライスを卵で包むのではなく、
卵とライスを混ぜて成型する、皮なしのオムライス。
それを引き立てる昔ながらのトマトケチャップとの相性は抜群。ここでしか味わえない逸品です。
- 煉瓦亭
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東京都 中央区 銀座
洋食
岡半 本店
銀座7丁目の資生堂本店前、並木通り沿いの金田中ビル8Fにあります。
焼く前に肉を見せてくれて、それを目の前の鉄板で焼いてくれるので、
とても贅沢な気分を味わえるお店。それでいてリーズナブル。
ミートボールの入ったシチューも美味しい。お一人様でも比較的入りやすいお店です。
- 岡半 本店
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東京都 中央区 銀座
鉄板焼き
全聚徳銀座店
北京ダックと言えば「全聚徳（ぜんしゅとく）」。
銀座四丁目の角から銀座通りに面したビルの6階にある、
政府認定の北京ダックの老舗です。目の前でまるまる一匹をカットしてくれ、
皮の部分は砂糖をまぶして食べる独特な食べ方。
こちらではジューシーな肉の部分もサーブしてくれますので、
野菜などと一緒に一羽丸ごと楽しめるのも魅力。
- 全聚徳銀座店
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東京都 中央区 銀座
北京料理
武ちゃん
創業５０年の焼き鳥屋。銀座で安くて旨い焼き鳥を食べれます。
銀座松坂屋の裏にあって、いつも外まで並んでいる人気店です。
おすすめは、「コース」に、看板メニューのアスパラ巻き。
- 武ちゃん
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東京都 中央区 銀座
焼き鳥
五代目 野田岩 銀座
本店は江戸時代に創業したという鰻屋。麻布が本店でミシュラン獲得のお店です。
野田岩の銀座の店の職人さんは名人で、
一点の焦げ目もないビロードのような江戸前鰻がいただけます。
- 五代目 野田岩 銀座店
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東京都 中央区 銀座
うなぎ
いかがでしたか？ 道場六三郎が絶賛するとんかつ…江戸時代から続くうなぎ屋…。
長い時を経ても今なお変わらぬ味を守り抜く、職人の技が光る逸品です。
ひと口食べればきっと、100年先もずっと変わらないでいて欲しい…
そんな思いが頭をよぎることでしょう。
ぜひ一度、銀座の老舗で伝統の味を堪能されてくださいね。
