博多っ子のソウルフード、もつ鍋。
コラーゲンだけでなく、五大栄養素のミネラルや
必質アミノ酸が多く含まれているため、美容や健康にも最適です。
黒木瞳、松田聖子、浜崎あゆみなど、
美人で元気な福岡出身の芸能人が多いのもそのせいかもしれません。
でも福岡まで行くのは遠いな…と思われる方もいることでしょう。
そんなあなたの為に！ 今回は福岡まで行かなくても、都内で人気の絶品もつ鍋を厳選して5店紹介します！
やましょう 人形町店
九州より直送される和牛を用いたもつ鍋を、醤油味をベースにした、
作り立ての柚子胡椒や自家製明太子などと一緒に提供しています。
締めの定番ともいえるちゃんぽんの生麺も、モッチリ感の強い九州の麺を使用しており、
最初から最後まで福岡そのままの味を堪能することができます。
- もつ鍋 やましょう 人形町店
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東京都 中央区 日本橋人形町
もつ鍋
代官山の博多もつ鍋 蟻月 HANARE
もつ鍋は白の味噌、赤の醤油、金の和風だし、
銀のさっぱりとした塩味の四種類の味を楽しめるこのお店。
こだわりの国産牛小腸のもつを使用しているため、
プリッとした弾けるような食感が楽しめます。
もちろん締めのチャンポンのスープには、野菜と肉と薬味の美味しさが全て詰まっています。
- 蟻月 HANARE
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東京都 渋谷区 猿楽町
もつ鍋
煌梨 （きらり）目黒店
目黒で博多の本場の味を堪能してもらうため、博多から職人を引き連れ、
幻の牛とも言われる壱岐牛の特上牛モツを始めとする調味料なども
すべて本場福岡より取り寄せて提供しているこのお店。
本場九州からプレミアム焼酎や日本酒、梅酒などを
地元価格にて提供しているのもうれしい限りです。
- 博多もつ処煌梨 目黒店
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東京都 品川区 上大崎
もつ鍋
中目黒の鳥小屋 本店
創業以来味を変えることなく、
20年以上に及んで安くて美味しいもつ鍋を作り続けているこのお店。
プリップリの新鮮モツを、飽きの来ない醤油味の出汁で煮込んでおり、
キャベツ・ニラ・ニンニクなどスタミナたっぷりの具をこれでもかと投入しています。
暑い夏にも、寒い冬にもちょうどいいもつ鍋です。
- 鳥小屋 本店
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東京都 目黒区 上目黒
居酒屋
もつ鍋 一慶 八丁堀本店
醤油だれ、味噌だれ、ゆず胡椒等で自分の口に合うもつ鍋を作ることができるこのお店。
味噌、醤油、唐辛子、ゆず胡椒、ちゃんぽん麺もすべて博多から送られてきているので、
本場の味と変わらないもつ鍋をいただけます。
なかでも、炙りもつ醤油味は他では食べることができない逸品です。
- 博多もつ鍋一慶八丁堀店
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東京都 中央区 八丁堀
もつ鍋
いかがでしたか？ 本場福岡にも負けるとも劣らない、
東京都内で食べることのできる大人気のもつ鍋のお店を5店紹介しました。
見るからにぷりぷりなホルモンに、スープが見えないくらいどっさり盛られた
キャベツとニラの博多モツ鍋の写真はどれも似ているような！笑
どこもとてつもなく美味しいことまちがいなし！
今年は時間がなくて実家に帰れないという博多出身の方も、
九州は行ったことがないけれども本場のもつ鍋が食べたいという方も、
ぜひこれらのもつ鍋の名店を訪問し、博多のソウルフードを体感してください！