お肉は好きですか？ 美味しい部位をピンポイントで楽しむ贅沢な焼肉はまた格別ですよ！
それぞれ豊かな味の個性があり、お店が最適な下ごしらえとカット法で提供してくれます。それはもう最高です！
- 焼肉ステーキ あつし
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東京都 港区 西麻布
焼肉
加藤牛肉店が手掛けるお店。西麻布の隠れ家的な雰囲気で、ヒレ肉の芯の部分だけを使用した極上「シャトーブリアン」ステーキが味わえます。絶妙に焼き上げられた「幻の部位」を堪能してください。
- 焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店
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東京都 中央区 銀座
焼肉
「ほりたん」は、肉の切り方にとことんこだわった焼肉店。一頭買いした近江牛を、それぞれの部位に適したカットで切り出します。食べ比べれば、カットの大切さとその美味しさを実感できるはずです。
- 焼肉 名門
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東京都 新宿区 舟町
焼肉
名物「スーパーホルモン」は、長さ1mのホルモンをロースターに敷き詰める驚きのメニュー。口の中でとろける脂と秘伝のタレとの相性が絶妙な逸品となっています。
- 炭火焼肉なかはら
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東京都 千代田区 六番町
焼肉
注文を受けてからの「手切り」にこだわる焼肉店。名物メニュー「幻のタン」はタンの各部位が3種類盛り込まれていて、それぞれに食感と味の違いが楽しめる希少な一皿です。
- 焼肉チャンピオン ペントハウス
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東京都 渋谷区 恵比寿西
焼肉
ロースの最高部位「ざぶとん」は得に絶品。割り下をかけたざぶとんを軽く炙って卵黄に絡めて頂く「ざぶすき」は、誰もが虜になる名物メニューです。
牛肉の部位は細かく分けると数十種類。ホルモンを加えたら、数え切れないほどのバリエーションになります。希少部位のレパートリーを増やしてみませんか？ 美味しい「部位」に目標を定めてお店に繰り出しましょう！
