最近、ラーメン通の間で静かに流行っているのが銀座。なんでも他の場所で力を蓄え、満を持してこの日本が誇る一等地に店を構えているので強力な実力派ぞろいなのです！
- 銀座 篝 本店
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東京都 中央区 銀座
ラーメン
中細タイプのストレート麺に、鶏の旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯スープがからむ至福のラーメンを提供するこのお店。銀座で絶大な人気を誇っており、ヤングコーンやいくらといった珍しいトッピングもラーメンによくマッチしています。
- 東京スタイルみそらーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
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東京都 中央区 京橋
ラーメン
大人気の東京スタイル味噌ラーメン専門店。鶏ガラ、昆布、シイタケなどで作られた秘伝のダシに、5種類の味噌をブレンドした複雑な味わいのスープに背脂をのせ、パンチをきかせています。中太のちぢれ麺との相性も抜群です。
- 銀座 朧月
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東京都 中央区 銀座
ラーメン
濃厚な豚骨魚介系のスープのつけ麺が有名なこのお店。しかし隠れ人気商品はチャーシュー麺です。銀座らしく上品な味わいの醤油スープに、見た目も美しいたっぷりのチャーシューがこれでもかというほど並べられていて、食べ応え抜群です。
- むぎとオリーブ 銀座店
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東京都 中央区 銀座
ラーメン
一見カフェのような白い壁と白木のドアという外観のこのお店。大山鶏、煮干、蛤でダシをとっているというスープはあっさりしているのに奥深い味わいです。ビブグルマンにも掲載された世界に認められた名店です。
- 銀座 いし井
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東京都 中央区 銀座
つけ麺
たまご麺を使ったつけ麺が有名なこのお店。比内地鶏など20種類以上の素材からダシをとったスープは濃厚ながらも、あっさりとした味わいです。スダチや山椒の効いた黒七味など、和のテイスト満載で様々な味が楽しめます。
今最もトレンディなラーメンエリアである銀座。どこか上品さを感じさせるお店が多いので女性にもおすすめです。皆さんも是非、銀ラーしましょう！！