会社の接待だったり、恩師を囲んで懐かしい顔触れと食事をするクラス会など、大事な会食は料理の味だけでなく、雰囲気も抜群の場所を選びたいところですよね。
- てんぷら 近藤
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東京都 中央区 銀座
天ぷら
遠藤周作など文豪に愛された名店産地に出向いて自分の目と舌で確認した素材を使う天ぷらの匠・近藤氏の心意気は、美しく見事に揚がった天ぷらに表れています。
名物はさつまいもを1本丸ごと揚げた「丸十」「人参のかき揚げ」です。
- 神田新八 本店
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東京都 千代田区 鍛冶町
居酒屋
能登から直送ののどぐろの塩焼きや、久留米産の馬刺し、契約農家からの江戸前野菜など、こだわりの料理と食材に加え、80種類以上の日本酒、20種類以上の焼酎、国産のワインという品揃えは、まさに大人の味覚を満足させるお店です。
- 吉成
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東京都 渋谷区 渋谷
魚介・海鮮料理
渋谷で築地に劣らない新鮮な魚料理を堪能できる魚料理店。魚はその日に活け締めされた天然ものしか使わないなど、徹底したこだわりのもと出される料理の数々は絶品です。
また、いくつもの個室が用意されているので会食にぴったりです。
- あざぶ 一期
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東京都 港区 麻布十番
懐石料理
おでんや懐石料理をいただける1つ星の名店です。佐賀のトビウオや土佐のアジなど8種類のだしと、野菜やチキンのスープをブレンドし、能登の塩のみで味付けをするこだわりのおでんは、これぞ究極の味といえます。
- イチイ
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東京都 港区 六本木
日本料理
間接照明をふんだんに使った趣ある店内は、大人の隠れ家といった雰囲気を漂わせています。
オススメは「シェフのおまかせコース」。和牛や短角牛、合鴨、魚のお造りなど、予約当日にメニューが決まります。
- 永田町 黒澤
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東京都 千代田区 永田町
割烹・小料理屋
映画監督“世界の黒澤”氏の家庭のレシピをベースに、メニュー化されている『永田町 黒澤』。小料理から蕎麦までいただけるお店です。
中でも蕎麦は、山梨県長坂にある蕎麦の名店『長坂翁』出身の蕎麦打ち職人がいる本格派です。
芸術作品のように繊細な天ぷらをいただける店、新鮮な魚料理を堪能できる店、名監督の世界に酔いしれる店など、贅沢な大人の時間を過すのに最高のお店揃いです。