熱々のご飯に乗せるだけで美味しい明太子。本場・博多の進化系明太子が都内で味わえる名店がここです。さあ、食べてみんしゃい博多の味！
- 和 BISTRO gg
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東京都 目黒区 上目黒
居酒屋
東京のおばんざいを味わえる和風ビストロ『じじ』。中目黒駅の路地裏にある和洋折衷の雰囲気のお店です。「アメトーーク」の“明太子芸人”の特集で、食通な芸人・渡部健さんが紹介した「明太子アヒージョ」も絶品です。
- 元祖めんたい煮こみつけ麺
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東京都 豊島区 南池袋
つけ麺
池袋駅徒歩2分の、「めんたい煮込みつけ麺」の専門店です。これまた「アメトーーク」の“明太子芸人”特集で、食通で知られるアイドルグループV6の長野博さんが紹介しました。10種類以上の野菜と明太子入りのつけ汁が絶妙です。
- 築地ふく竹 本店
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東京都 中央区 築地
もつ鍋
築地にあるメディアでもおなじみの九州料理の名店です。特に、明太子たっぷりスープで煮込む「明太もつ鍋」が有名。
鍋以外にも、長崎直送の刺身や特産の辛子蓮根、さつま揚げといった料理がリーズナブルに味わえます。
- 博多もつ鍋 やまや 丸の内店
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東京都 千代田区 丸の内
もつ鍋
大手町から徒歩4分、昭和49年創業の老舗のもつ鍋屋です。また、明太子とご飯、高菜の食べ放題というコストパフォーマンス抜群のランチが最大の魅力です。このランチを求め、お店の前はいつも大行列です。
- 壁の穴 渋谷道玄坂小路本店
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東京都 渋谷区 道玄坂
パスタ
昭和28年から続く老舗のイタリアン『壁の穴』。和風スパゲッティを最初に考案したことが有名で、明太子スパゲティー発祥のお店ともいわれています。とにかくパスタの種類が豊富なので、何人かでシェアするのがオススメです。
アヒージョ、もつ鍋、スパゲティー…多くの食材や料理とのコラボで新たな世界を切り開く明太子。さあ、まずは今回ご紹介した5店を訪ねてみてはいかが？