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【Retty初心者さんにおすすめ】ラーメンが好きならこのお店を試してみよう!

ラーメン大好きならまず始めに行ってみたいお店をご紹介します!

メニューは我流旨味ソバ(醤油)と潮の旨味ソバ(塩)でどちらも人気。

麺は中細の平打ちストレートで、国産の鶏や豚、数種類の魚介で取ったダシにチャーシューは部位の異なる3枚を使用とかなりこだわりあり。

博多では珍しい家系ラーメンが食べられるお店。他にも油そばや一風変わったグリーンカレーにつけて食べるグリーン麺も人気がある。

担々麺と塩らーめんの2種類で勝負のお店。マイルドな味の担々麺と優しい味の塩ラーメン。店主は寡黙ながらお客様一番でサービスをしている。ラーメンといえど脂っこくなく、高齢の常連さんも多い。

大阪では珍しい尾道ラーメン。大きめの背油が浮いて醤油の濃いブラックのビジュアルは圧巻。鶏ガラのベースにほんのり魚介が効いたスープにもっちりとした中細ストレート麺がよく絡む。

ラーメン屋にしては外観も店内もおしゃれだ。濃いスープは、魚介の味がふんだんに染み込んでいるがしつこくない。鱈、鮭、雲丹からスープが選べ、細めの縮れ麺によく絡む。魚好きには是非食べて頂きたい。

いかがでしたか?ぜひ食べてみてくださいね!

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