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人気メニュー誕生物語 〜モンブラン編〜

モンブランといえば黄色?茶色?白? そのイメージには世代差があり、そこに歴史があった。人気メニューに隠された誕生ヒストリーを『オムライスの秘密 メロンパンの謎〜人気メニュー誕生ものがたり〜』(新潮文庫)の著者・澁川祐子が語ります。