春到来！いちごの甘酸っぱい香りに包まれて至福の時を過ごしたい！！

いよいよ3月。
まだ朝晩は寒いですが、日中は徐々に太陽の光に力を感じるようになってきましたね。

春といえば「たらの芽」「ふきのとう」など苦味のある山菜や、「新玉ねぎ」「春キャベツ」など甘みのある野菜など美味しい旬野菜がたくさんありますね。

では、春の果物といえば何を思い浮かべますか？

今回は、これからまさに旬を迎え美味しくなる「いちご」をご紹介します。

いちごの旬は春から初夏

「いちごの旬は冬」というイメージを持っている人、いませんか？

その理由はいちご＝クリスマスケーキのイメージが強いからかもしれません。

しかしながら、露地物（露天の畑で栽培されたもの）の旬は春から初夏なのです。

ハウス栽培の技術の向上で、冬の間でもいちごを味わうことができるようになりましたが、これから訪れる旬のいちごもぜひ楽しみたいですよね。

いちご＝赤ではないの!?

以前はいちごといえば「とよのか」や「女峰（にょほう）」などがメジャーな品種でしたが、最近ではいちごの品種改良が進み、様々な品種のいちごを見かけるようになりました。

それも以前よりいちごの味が濃く、甘みもしっかりとあるものが増えましたね。

中でもブランドいちごと呼ばれる「あまおう」「スカイベリー」などは１粒単位で販売されている高価なものまであります。

そして、赤いいちごの方が甘いと思っていたら、なんと「白いいちご」も登場。この「白いいちご」は酸味が少なく甘みが強いのが特徴なのだというから驚きです。

日本の見た目も美しく、甘いいちごは世界でも大人気なのだとか。

さて、日本が誇るいちごを美味しく味わえるお店をRettyの中からいくつかご紹介しますよ！

吉祥寺「ウッドベリーズ マルシェ」

吉祥寺にある契約農家から直送された新鮮果物で作るフローズンヨーグルト専門店。季節のフルーツのフローズンヨーグルトがたっぷり詰まったパフェは大人気です。

ウッドベリーズ マルシェ

東京都 武蔵野市 吉祥寺本町
スイーツ

目黒「果実園 リーベル」

目黒にあるフルーツパーラー。行列必至の人気店です。店内に入るとフルーツの甘い香りが漂う、フルーツパラダイス。白いいちごをこんなにたっぷり使った贅沢なケーキ見たことない！

果実園リーベル 目黒店

東京都 目黒区 目黒
フルーツパーラー

新宿「鈴懸」

博多に本店がある老舗和菓子店。福岡産の高級いちご、「あまおう」を使った苺大福はぜひとも味わってみたい一品。

鈴懸 新宿伊勢丹店

東京都 新宿区 新宿
スイーツ

中目黒「フツウニフルウツ by パンとエスプレッソと」

中目黒駅にある旬のフルーツサンド専門店。こちらはテイクアウトのみのお店。これからの季節は、美味しいフルーツサンドとエスプレッソを持って目黒川散歩も楽しそう。

フツウニフルウツ by パンとエスプレッソと

東京都 目黒区 中目黒
パン屋

いかがでしたか？

また、いちごは免疫力を高めたり、美肌作りに貢献するビタミンCが非常に豊富で、５粒程度食べれば、1日に必要なビタミンCの量を補うことができます。

美味しくて嬉しい効果がたっぷり詰まったいちご、ぜひ旬の今こそ味わってくださいね。