料理の世界、特にお菓子のまだまだ男性が優位な世界で、徐々に女性の料理人、いわゆるパティシエールたちの活躍が注目を集めるようになった。女性ならではの感性。女性ならではの自由さ。”パティシエール”だからこそ極められたお菓子の世界とは。パティシエールの彼女たちが何を考え、そしてどんな道を進んできたのかを探る物語