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たい焼き誕生史

たい焼きはいつ、なぜ生まれたのか?明治30年代に起きた焼き菓子ブームから、現代のさまざまな粉物文化へと発展していった歴史的背景について、文献をもとに紐ときます!全5編による「たい焼き誕生史」で、粉物文化のロマンを綴る!