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連載:ラーメンミュージシャン井手隊長の「このラーメンもう食ったか!」

「鯛塩そば 灯花」がラゾーナ川崎に開店! ここでしか食べられない伊勢海老つけ麺も

ライター紹介

井手隊長
井手隊長
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン&ラーメンライター。 自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。 その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。

四谷に3店舗を構える「灯花」グループ。

背脂煮干の「吟醸煮干灯花紅猿」、京都醤油と担々麺の「京紫灯花繚乱」に加えて、一番人気は何と言っても「鯛塩そば 灯花」

鯛100%の澄み切ったスープを使った塩ラーメンで一斉を風靡しました。

そんな「鯛塩そば 灯花」がこの4月、ラゾーナ川崎プラザに新店をオープン!

鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店

鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店

四谷でも人気の「鯛塩らぁ麺」をメインに、「紅ズワイの塩らぁ麺」「伊勢海老つけ麺」「昔ながらの中華そば」など、ここでしか食べられないメニューもラインナップされています。

不動の人気「鯛塩らぁ麺」

鯛塩らぁ麺

鯛塩らぁ麺

まずは看板メニューの「鯛塩らぁ麺」

鯛は愛媛県宇和島産の鯛を使用。鯛100%のスープ+塩ダレというシンプルな作りながら、鯛の旨味と丸めのタレがかなりいいバランス!

具はチャーシュー、穂先メンマ、お麩、あさつき、ゆず。あっさりの中にしっかりとしたコクがあり、奥深さもあり、とても上品。美味しいです!

締めは「鯛飯」で!

鯛飯

鯛飯

スープをかけると絶品!

スープをかけると絶品!

締めは「鯛飯」!この「鯛飯」に残ったラーメンのスープをかけるとこれがもう絶品!!最後の一滴まで楽しめるのが嬉しい限りです。

ここでしか食べられない「伊勢海老つけ麺」!

伊勢海老つけ麺

伊勢海老つけ麺

そして、ここラゾーナ川崎プラザ店でしか食べられないメニュー「伊勢海老つけ麺」にも注目!

鶏・豚の白湯スープに伊勢海老の頭を大量に投入、極太麺で食わせる豪快な一杯。フードコートとは思えぬレベルの海老感で、これは満足度が高い!

初めての方は「鯛塩らぁ麺」がオススメですが、他も迷ってしまう素敵なラインナップ!家族やお友達といろいろシェアするのも楽しいので、ぜひ足を運んでみてくださいね!

鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店
住 所
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ 1F
電 話
044-874-8598
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