「神楽坂やま本」が8月いっぱいで閉店！博多長浜ラーメンの「田中商店」がプロデュースした割烹に終止符

井手隊長 2018/08/11

ライター紹介

井手隊長

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン＆ラーメンライター。自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。

博多長浜ラーメンで有名な足立区にある「田中商店」の田中剛氏がプロデュースする和食割烹「神楽坂やま本」。
「知る人ぞ知る」という言葉を体現するかのような、路地裏にある隠れ家風の名店で、コンセプトは「わがままの言える料理屋さん」。

料理長は「新橋田村町四川飯店」で5年、「霞ヶ関東京會舘天星苑」に15年勤務の後、四川飯店グループの「シェンロン千葉」で料理長を務めた山本明裕さん。
一品一品が素晴らしく丁寧な仕上がりで本当に美味しいお店です。

そんな「やま本」が2018年8月いっぱいで閉店とのニュースが。。
まだ行かれたことのない方、最後に行っておきたい方、今すぐ予定をチェックしましょう。