全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。
ライター紹介
すっかり寒くなってきて、ラーメンが食べたい！と思う人も多いんじゃないでしょうか？
寒い日はラーメン、そして何と言っても味噌ラーメンはこれからの時期にピッタリです。
味噌っ子 ふっく
今年の10月に、味噌ラーメンの新店「味噌っ子 ふっく」が荻窪にオープン。
店主の修業先は野方の「味噌麺処 花道」。
ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している味噌ラーメンの名店です。
醤油ラーメンがメインの荻窪の地で、新たな味噌の名店が誕生です。早速レポートしていきましょう！
東京のまさにど真ん中をいく濃厚味噌ラーメン！
「HOOK」のロゴマーク
まずはロゴマークをご覧あれ。
丼から箸で麺を持ちあげているロゴなんですが、なんと麺が「HOOK」の文字になっています！店名の「ふっく」とかけているなんて洒落てる！
味玉味噌らーめん
こちらは「味玉味噌らーめん」。
もやしが大盛り無料なので大盛りにしてもらいました。
具はもやし、チャーシュー、ネギ、メンマ、ひき肉、味玉。麺は三河屋製麺製の極太縮れ麺。
マイルドな味噌ダレに動物系の濃厚なスープを合わせていて、コクと旨味がバツグン！
麺やもやしをスープに絡ませながらワシワシといただきます。
とにかくスープが強いので、太麺にもしっかり絡んできて、モチモチした食感がもうたまりません。
東京のまさにど真ん中をいく濃厚味噌ラーメン。
体も心もポカポカになりますよ！ぜひお試しあれ！
- 味噌っ子 ふっく
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東京都 杉並区 上荻
味噌ラーメン
- 味噌っ子 ふっく
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- 住 所
- 東京都杉並区上荻２-４０-１１ 四面道ビル
- 電 話
- 不明
