「らーめん 蓮」のトリプルコンボ！野菜ジュース→味噌ラーメン→炙りチーズご飯の組み合わせが最強

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。

今年の冬はあったかいかなと思いきや、年明けから一気に冷え込んできましたね。そんな寒い日には何と言っても味噌ラーメンが最高です。

今回ご紹介したいのは蒲田駅の西口にある「らーめん 蓮」。2016年11月オープンで、以前『TRYラーメン大賞』で新店味噌部門2位にランクインしたお店です。

店主さんは「らーめん 陸」（世田谷・上町）、「麺処 花田」（池袋ほか）出身。二郎系と濃厚味噌系のお店のご出身ということで、どんなラーメンが出てくるか、期待が高まります。

早速レポートしていきましょう。

まずは野菜ジュースで健康志向に！

着席すると、野菜ジュースが出てきます。これがまず嬉しい。

食前に野菜ジュースを飲むと、糖の吸収が緩やかになり、血糖値の急上昇を抑えてくれる効果があるのです。

そして、待ち時間には卓上の辛もやしが楽しめます。「一風堂」などでもおなじみの人気サービスですが、これがほんとに嬉しい。

粘度高めな濃厚味噌に野菜たっぷりの一杯！

こちらが「味玉濃厚味噌らーめん」（野菜とニンニク増しは無料）

具はチャーシュー、味玉、メンマ、白髪ネギ、モヤシ、タマネギ。麺は極太縮れの三河屋製麺製。スープは豚骨の粘度高めな濃厚味噌。麺や野菜にしっかりと絡み、モサモサ食べられて美味しい！

炙りチーズ乗せご飯にスープをかけて

お腹にまだ余裕のある人には「〆のご飯（炙りチーズ乗せご飯）」がオススメ！ご飯の上にチーズがかかっていて、バーナーで炙った状態で出てきます。

とろっとしたチーズにスープをかけて食べると、旨いことはわかっているけど、至福すぎる美味しさです！

食前のサービスから〆まで痒い所に手が届きまくる名店。ぜひお試しあれ！

らーめん 蓮 蒲田店

東京都 大田区 西蒲田
ラーメン