特大かき揚げが最高に映える！”ロメソバ”界の王者・新橋「大吉田」へ行ってきた！

皆さんは、飲食店を探す際、なにを参考にお店選びをしていますか？

検索サイトやグルメ雑誌など、手段は様々ありますが…中でも特に参考にしたいのが、グルメな人直接のオススメ情報！

自分の好みにあう、グルメな人のオススメ情報をチェックしていれば、お店選びにハズレなし！

そこで皆さんにご紹介したいのが「Retty TOP USER」です。

Retty TOP USER とは…？

特定のエリアやジャンルのグルメ情報に詳しいユーザーとして、Rettyが認定する「Retty TOP USER」。彼らのオススメからお店を探すことで、よりいっそう自分の好みに合ったお店に出会えます。

そんなRetty TOP USERから今回は、B級グルメから会食まで！赤坂・永田町・虎ノ門を知り尽くすグルマン、Miki Imaiさんがオススメする、特大かき揚げ蕎麦を紹介します！

Miki Imai

超デカ厚かき揚げが有名なロメソバ、大吉田。 大吉田そば 生卵トピ 650円 かき揚げはルーシーを吸いまくり、食べても、食べても減りません。むしろ、増えてる(^.^) 鰹出汁は透き通る旨さで、蕎麦もコシがありレベル高いですねー。

詳細はこちら

「ロメソバ」とは何か、知ってますか？

ロメスパという言葉が席巻したのがちょうど5〜6年前。

・「ロメ」=「路麺」（『路傍の麺』が語源。街角路面店で、立ち食いそばのようにさっと食べれる麺屋のこと）
・「スパ」=「スパゲティ」

この2つを組み合わせた造語ですが、これの蕎麦バージョンといったところ。手軽にすばやく、食事ができるということでビジネスマンに愛されているお店です。

新橋〜虎ノ門ビジネスマン憩いのロメソバ「大吉田」

新橋SL広場。
虎ノ門方面へ10分ほど進むと「大吉田」があります。虎ノ門駅や内幸町駅からは徒歩5分ほどです。

明るい店内には向かい合ったカウンターが2列と結構なキャパなのですが、昼時には満席になるだけでなく、外にまで列が伸びるそう…！

特大かき揚げのおいしさの秘訣とは…？！

Miki Imaiさんオススメの「大吉田そば」とは特大のかき揚げが乗ったお蕎麦のこと。

お店の名前にもなっているかき揚げは、もちろん看板メニューです。

たまねぎ・にんじん・春菊・いかげその入った、こちらのタネを揚げていきます。

じゅわっ〜！！！

かき揚げ専用の、眼鏡のような輪の中にタネを入れると、蒸気が一気にのぼります。

…皆さん、見えますか？ちょっとここが面白いところなんです！

なんとタネを一度、油の中でかき混ぜるんです！一気に具材に火が通り、辺りは蒸気で真っ白に。

後乗せの海老とイカは、かき揚げと同じく大ぶり。揚がった時に華やかになるそう。

こうして名物かき揚げの完成です。

うお〜〜！これは大きい！！
丼とほぼ同じ直径のかき揚げは圧巻。

ちなみに厚みはハンバーガーくらい。

生卵を溶くと、東京らしい鰹が強めのかえしがマイルドになりつつも、麺にしっかりと絡みます。

卵のトッピングは生卵か半熟玉子かを選べるのでお好みで。

時間の経過とともにじわじわと潤びるかき揚げ…お汁に浸かって、ふわふわシミシミの衣とお野菜の甘み。

ああ、いつまでも食べていたい。見つめていたい！しかし、油断しているとどんどんかさが増してくるので注意です！！

とはいえ、丼の中に浸りきるようなヤワなサイズのかき揚げではないので、カリカリ好きの方もしっかり楽しんで頂けます。

特に冷で食べると、かき揚げのカリカリ感と、蕎麦の旨味を両方味わうことができるのでオススメ。

キリッとした醤油と鰹の強いかえしに、ぷりっと歯切れのいいお蕎麦。

そして「ザクザクッ！」っと豪快に音を立てるかき揚げ。こんなに大きいのに中までしっかり火が通っているのは、揚げる際のかき混ぜの効果でしょうか。

夜はちょい飲みとしても利用できる！

朝そばからランチまでの営業だった大吉田さん、今までは夕方になる前に閉店をしていたそうなのですが、3月から夜の営業も開始しました。

ハイボールやサワーと一緒に、おつまみや天ぷらをつまんだり、もちろんお蕎麦だけの利用も可。〆用にハーフサイズなどもあるので、自分好みに楽しめます。

こちらは夜限定のかき揚げ、夜の大吉田。

揚げたてのかき揚げからは、たっぷり乗った紅生姜の香りが漂い、食欲を刺激します！

時間帯によってメニューも変わるなんて…、もう朝も、昼も、夜も来ちゃうよ！

バリエーション豊富な大吉田かき揚げで、ビジネスマンの心を朝から晩まで離さない、罪なお蕎麦屋・大吉田さん。

最近は、このかき揚げを目当てに女性のお客様も多くいらっしゃるそう。

満腹必至の特大かき揚げ蕎麦。口いっぱいに頬張って、がっつりお仕事への活力をつけちゃいましょう！

そば処 大吉田

東京都 港区 西新橋
そば（蕎麦）